Menù di Pasqua

MENÙ DI PASQUA 2024

Il Menù

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APERITIVO DI BENVENUTO

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Spumante Brut o cocktail analcolico alla frutta

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con stuzzicheria golosa 

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ANTIPASTO

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Finissima di pesce spada mousse di ceci neri e gamberone croccante 

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PRIMI PIATTI

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Riso Carnaroli sfumato al Valcalepio con ragù di moscardini e cavolo nero

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Fagottini di crespella al radicchio tardivo con fonduta di taleggio Taddei​

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PORTATA DI CARNE

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Scamone di vitella piemontese in cottura controllata con patate novelle al rosmarino

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IN ALTERNATIVA

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Sella di agnello in cottura controllata con patate novelle al rosmarino

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DESSERT

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Trasparenza alle fragole con mousse al bacio

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Tiramisù pasquale

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CAFFÈ

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Vini e Spumanti di pregio della cantina del Bardellino

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COSTO DEL MENÙ € 65,00 A PERSONA

Nel prezzo sono compresi: Minerali, Flûte di spumante Brut e Vini Dop

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Menù Bimbi

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STUZZICHINI

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Prosciutto prosciutto cotto e salame dal salumificio Rossi di Fontanellato  

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Pasta al pomodoro

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Cotoletta alla milanese con patatine fritte​

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Gelato fiordilatte

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Minerale

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Bambini fino a 11 anni € 30,00

Bambini minori di 3 anni, il menù verrà gestito al momento

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E’ richiesta la prenotazione